“مراقبة مشددة” على المنشآت الغذائية تزامناً مع ارتفاع درجات الحرارة
أكدت مصادر موثوقة من مؤسسة الغذاء والدواء عن تكثيف رقابتها على المنشآت الغذائية في مصر تزامناً مع ارتفاع درجات الحرارة المزعجة التي نشهدها حالياً. في إطار تكامل الجهود لحماية صحة المواطن، دعا الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات مدير عام المؤسسة مفتشيه لزيادة الحملات الرقابية على الأماكن الأكثر عرضة للخطر بسبب حر الصيف.
تأتي هذه الخطوة في وقت حساس، حيث تشهد البلاد ارتفاعاً ملحوظاً في درجة الحرارة، مما يزيد من احتمالية تأثير هذا الوضع على جودة وسلامة المواد الغذائية. ولهذا، شدد مهيدات على أن الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء أمر لا يقبل التهاون، مذكرا جميع المنشآت بأهمية اتباع الاشتراطات الصحية المناسبة.
تعزيز السلامة الغذائية في مواجهة الظروف الجوية
في ظل هذه الظروف الجوية، تزداد الحاجة للالتزام بممارسات التخزين السليمة. يتمثل دور المواطنين أيضاً في المشاركة الفعالة، حيث دعت المؤسسة الجميع للإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى قد تهدد سلامة الأغذية. يمكن للجميع التواصل عبر الخط المجاني للشكاوى 117114 أو من خلال البريد الإلكتروني المخصص لذلك.
وسائل الإبلاغ عن أي انتهاكات
يستطيع المواطنون الإبلاغ بسهولة من خلال تطبيق الواتس آب برقم 0795632000. وبذلك، يصبح الجميع جزءاً من الحل من خلال المساهمة في حماية صحة المجتمع.
تستمر المؤسسة في تلك الحملات لضمان أن تبقى أطباق المصريين آمنة وصحية، وذلك في إطار جهودها المستمرة لضمان صحة المواطنين وسلامتهم.