يبحث آلاف المواطنين يوميًا عن أسعار البيض في المزارع والأسواق، حيث يُعتبر البيض من المنتجات الغذائية الأساسية على مائدة الأسرة المصرية. ويقدم موقع خليجي سفن خدمة متابعة يومية دقيقة لحركة الأسعار لحظة بلحظة، خاصة مع ارتباط البيض بعدة عوامل إنتاجية وسوقية. اليوم الثلاثاء 30-9-2025 شهدت أسعار البيض الأبيض استقرارًا عند 142 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة، بينما سجل البيض الأحمر 145 جنيهًا. ورغم التغيرات الاقتصادية وارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة، فإن استقرار السوق يعد مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين والمربين على حد سواء.
أحدث أسعار كرتونة البيض اليوم في المزرعة
تُعد أسعار البيض في المزرعة نقطة البداية لتحديد سعر البيع النهائي للمستهلك، إذ تؤثر التكاليف التشغيلية بشكل مباشر على حركة السوق. هذا الاستقرار ينعكس على الأسواق والمحلات، ما يخلق توازنًا نسبيًا يحمي المزارعين من الخسائر ويدعم المستهلكين بأسعار مناسبة. وجاءت الأسعار الرسمية كالتالي:
-
سعر كرتونة البيض الأبيض: 142 جنيهًا.
-
سعر كرتونة البيض الأحمر: 145 جنيهًا.
-
سعر كرتونة البيض البلدي: 155 جنيهًا تقريبًا.
العوامل المؤثرة في أسعار البيض بالسوق المصري
تخضع أسعار البيض اليومية لعدة متغيرات أساسية، بدءًا من أسعار الأعلاف ووصولًا إلى تكاليف النقل. كما أن التقلبات الجوية والمواسم المختلفة تؤثر بشكل كبير على العرض والطلب. هذه المتغيرات تجعل السوق مرنًا وسريع الاستجابة لأي تغيرات اقتصادية. أهم هذه العوامل يمكن تلخيصها في النقاط التالية:
-
أسعار الأعلاف والطاقة والرعاية البيطرية.
-
تغيرات درجات الحرارة والمواسم والأعياد.
-
تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات.
-
توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية.
خطة الدولة لدعم قطاع إنتاج البيض والدواجن
تولي الدولة المصرية اهتمامًا كبيرًا بقطاع الثروة الداجنة، كونه أحد أهم عناصر الأمن الغذائي. وتشمل الخطة الاستراتيجية التوسع في المشروعات الإنتاجية بالمناطق الصحراوية، مع إدخال نظم حديثة في التربية والإنتاج. كما تشجع الدولة على استخدام الطاقة النظيفة مثل الشمسية والرياح لتقليل التكاليف ودعم الاستدامة. أبرز الخطوات المعلنة تشمل:
-
تخصيص 9 مناطق استثمارية بمساحة 19 ألف فدان.
-
التوسع في المشروعات التكاملية (تفريخ، إنتاج، مجازر).
-
إنتاج الأعلاف محليًا وتقليل الإستيراد.
-
دعم التصدير وزيادة الإنتاج الوطني من البيض.
نصائح للتجار والمستهلكين عند التعامل مع البيض
يحتاج المستهلكون والتجار إلى وعي كامل عند شراء أو تخزين البيض، لضمان الحصول على منتج صحي وآمن. ومع وجود فروق بسيطة بين أسعار المزرعة وأسعار البيع، يجب اتخاذ قرارات شراء مدروسة لتقليل الخسائر. النصائح التالية تساعد على الاستخدام الأفضل:
-
الشراء من مصادر موثوقة للحفاظ على الجودة.
-
متابعة الأسعار يوميًا عبر البورصات المحلية.
-
تخزين البيض في درجات حرارة مناسبة.
-
عدم الشراء بكميات كبيرة لتجنب التلف.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء 30-9-2025 تعكس حالة من الإستقرار رغم الضغوط الإقتصادية، وهو ما يمثل فرصة جيدة للمستهلكين والمربين. ومع استمرار خطط الدولة لدعم الإنتاج وزيادة القدرة التصديرية، يبقى قطاع البيض والدواجن من الركائز الأساسية في الأمن الغذائي المصري. المتابعة اليومية للأسعار تضمن قرارات شراء أفضل وتساعد في الحفاظ على توازن السوق، خاصة مع قرب دخول فصل الشتاء المعروف بتقلباته الإنتاجية والاستهلاكية.
