ارتفاع فائض الإنتاج يضمن استقرار أسعار الدواجن

أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة، أن أسعار الدواجن ستظل مستقرة دون زيادات في المستقبل القريب، ويعود ذلك إلى وفرة المعروض وصول حجم الفائض إلى نحو 15% مما شجع بعض الشركات على التفكير في فتح أسواق جديدة للتصدير، هذا الوضع يعكس قوة سوق الدواجن المحلي ويدعم الاستقرار في الأسعار، مما يدعو المستهلك للاطمئنان.
أشار السيد إلى أن عدم إدراك المستهلك المصري لفوائد الأسعار المنخفضة يعود إلى استمرار عمل محلات بيع الطيور الحية بصورة غير منظمة، رغم إصدار قرار بإلغاء تراخيصها منذ عام 2009، هذه المخالفات تمثل تهديدًا لصناعة الدواجن وتلحق الضرر بالمستهلك، لذا يجب وضع قوانين أكثر صرامة لضمان جودة المنتج وسلامته في السوق.
التحول نحو الدواجن المبردة والمجمدة يُعتبر الخيار الأكثر أمانًا وصحة للمستهلك، وقد دعا السيد وزير الزراعة لتفعيل قانون 70 لسنة 2009 لتبني نظام بيع جديد، هذا التحول سيحد من حلقات تداول الأسعار المرتفعة، كما سيسمح بتخزين الدواجن بطرق آمنة، الأمر الذي قد يُدرجها ضمن البورصة السلعية مما يسهل عملية التسعير بشكل منظم وشفاف.
وبالنسبة لأسعار البيض، أوضح السيد أن الزيادات الطفيفة الحالية تعتبر طبيعية خلال فصل الصيف، حيث يرتفع الطلب من قبل شركات الحلويات والمطاعم، بالإضافة إلى زيادة استهلاك البيض في المصايف، لذا فإن هذا الارتفاع ليس محط قلق، بل يعتبر نتيجة عادلة للظروف الموسمية.
بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تعزيز الوعي لدى المستهلكين بأهمية اختيار المنتجات الصحية مثل الدواجن المبردة والمجمدة، من خلال تشجيع الحملات الإعلامية التي تبرز الفوائد الصحية، مما يسهم في الحد من خطر التعامل مع المنتجات غير المعتمدة، ويعزز من صحة المجتمع بشكل عام، الأمر الذي يسهل تعزيز ثقافة الاستهلاك الواعي.