يستعرض موقع خليجي سفن في تقريره اليومي ارتفاع أسعار الأسماك اليوم الجمعة 24 أكتوبر 2025 داخل الأسواق المحلية وسوق العبور، حيث شهدت معظم أنواع المأكولات البحرية زيادات ملحوظة في الأسعار، خاصة البلطي والبوري والجمبري، متأثرة بتغيرات العرض وتكاليف النقل والتخزين وأفاد عدد من التجار أن موجة الارتفاع جاءت نتيجة نقص المعروض في بعض الأنواع الموسمية، إلى جانب ارتفاع أسعار الوقود والطاقة، ما انعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلكين، بينما تستمر حالة الطلب المرتفع على الأسماك الطازجة مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع.
أولًا: أسعار السمك البلطي والبوري اليوم في الأسواق
يُعد السمك البلطي من أكثر الأنواع طلبًا على مستوى الجمهورية، ويليه البوري الذي يلقى رواجًا كبيرًا بين المستهلكين المصريين، وقد شهد كلا النوعين ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار اليوم مقارنة بالأسبوع الماضي.
- البلطي الممتاز: من 68 إلى 72 جنيهًا للكيلو.
- البلطي المتوسط: من 57 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
- بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- البوري الكبير: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
- البوري الوسط: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
ثانيًا: أسعار الأسماك البيضاء والمجمدة اليوم
تتباين أسعار الأسماك البيضاء والمجمدة حسب مصدرها وحجمها وجودة التجميد، وتشهد اليوم ارتفاعات طفيفة في بعض الأنواع مع استقرار نسبي في أخرى.
- قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيهًا للكيلو.
- بياض أملس بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
- حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا.
- المرجان وسط: من 100 إلى 170 جنيهًا.
- المرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- السردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- الماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
ثالثًا: أسعار الأسماك الشعبية والمأكولات البحرية المتنوعة
إلى جانب الأنواع الشائعة، شهدت أصناف الأسماك الأخرى والمأكولات البحرية مثل المكرونة والسبيط والقرش والكابوريا زيادات متفاوتة في أسعارها اليوم، وذلك تبعًا لحجم الطلب في سوق العبور والأسواق الإقليمية.
- المكرونة سويسي: من 85 إلى 135 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- السبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا.
- سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
- الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا.
- البربون وسط: من 160 إلى 240 جنيهًا.
- البربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
رابعًا: أسعار الجمبري اليوم الجمعة
شهد الجمبري اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في جميع أنواعه، متأثرًا بزيادة الطلب خلال عطلات نهاية الأسبوع، خاصة على الأصناف الطازجة والجامبو.
- جمبري جامبو: من 860 إلى 980 جنيهًا للكيلو.
- جمبري ممتاز: من 740 إلى 840 جنيهًا.
- جمبري وسط طازج: من 625 إلى 725 جنيهًا.
- جمبري وسط مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا.
- جمبري صغير طازج: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو.
خامسًا: العوامل المؤثرة في ارتفاع أسعار الأسماك
تأثرت أسعار الأسماك اليوم بعدة عوامل مباشرة وغير مباشرة، ساهمت في زيادة تكلفة البيع للمستهلك النهائي داخل الأسواق.
- ارتفاع تكاليف النقل بسبب أسعار الوقود.
- تراجع كميات الصيد الموسمية في بعض المحافظات الساحلية.
- زيادة الطلب مع اقتراب العطلات الأسبوعية.
- ارتفاع أسعار الأعلاف البحرية المستوردة.
- ضعف الإمدادات من المزارع الداخلية مقارنة بالفترة الماضية.
ختامًا، يشير ارتفاع أسعار الأسماك اليوم الجمعة 24 أكتوبر 2025 إلى استمرار الضغوط على سوق المأكولات البحرية في مصر، نتيجة لتقلبات العرض والطلب وتغير تكاليف الإنتاج والنقل ورغم هذه الزيادة، يظل الإقبال على شراء الأسماك قويًا نظرًا لاعتماد الأسر المصرية عليها كمصدر رئيسي للبروتين، ما يستدعي متابعة يومية للأسعار لتجنّب التقلبات المفاجئة في السوق المحلي.
