ينشر موقع خليجي سفن تحديثًا شاملًا لأسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025، حيث استقرت الأسعار في الأسواق المحلية بعد فترة من التذبذب نتيجة تغيرات تكلفة الأعلاف وحركة العرض والطلب، ويأتي هذا الاستقرار مدعومًا بتوازن نسبي بين إنتاج المزارع وحجم الطلب الاستهلاكي، خاصة مع تزايد الإقبال على شراء الدواجن والبيض باعتبارهما من السلع الأساسية في كل بيت مصري، فيما تواصل الحكومة مراقبة الأسواق بشكل دوري لضمان توافر المعروض ومنع أي ارتفاعات غير مبررة في الأسعار خلال الفترة الحالية التي تشهد استقرارًا واضحًا.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
شهدت أسعار الدواجن البيضاء والأمهات والساسو استقرارًا ملحوظًا اليوم، مدعومة بتراجع طفيف في أسعار الأعلاف، مما ساهم في تهدئة الأسعار للمستهلكين في مختلف المحافظات، بينما تستمر حركة البيع والشراء بوتيرة طبيعية دون زيادة في الطلب أو نقص في المعروض.
- الدواجن البيضاء: 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 73 و75 جنيهًا.
- الدواجن الأمهات: 58 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتباع في الأسواق بسعر بين 70 و75 جنيهًا.
- الدواجن الساسو: 102 جنيهات بالمزرعة، وتصل إلى المستهلك بنحو 112 إلى 115 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن في المحلات اليوم
تختلف أسعار أجزاء الدواجن بحسب نوع القطعة وجودة الذبح، وتشهد اليوم استقرارًا عامًا في مختلف الأسواق، مع إقبال متزايد على شراء البانيه والأوراك، نظرًا لارتفاع جودتهما مقارنة بالسعر، بينما تسعى المحال التجارية للحفاظ على التوازن في الأسعار لتجنب تراجع الطلب.
- الأوراك: تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.
- البانيه: بين 190 و210 جنيهات للكيلو.
- الكبد والقوانص: بسعر 110 جنيهات للكيلو.
- الأجنحة: تتراوح بين 45 و55 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم في المزارع
تسود حالة من الثبات في أسعار الكتاكيت البيضاء والبلدية اليوم، بعد انخفاضات طفيفة خلال الأسبوع الماضي، مع توقع استمرار الأسعار الحالية حتى نهاية الشهر، وسط استقرار نسبي في الطلب من مربي الدواجن استعدادًا لموسم الشتاء.
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 20 و23 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: يبلغ 19 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 9 و11 جنيهًا.
- كتكوت ساسو صغير: بين 17 و18 جنيهًا.
- كتكوت فيومي: يسجل 12 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في الأسواق المحلية
استقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم الثلاثاء في مختلف المحافظات، مدعومة بتوازن بين الإنتاج والاستهلاك، إذ حافظت الأسعار على مستوياتها دون أي زيادات جديدة، في ظل متابعة من وزارة الزراعة للأسواق لضمان استقرار الأسعار وضبط أي مخالفات في التوزيع أو البيع.
- البيض الأبيض: بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأحمر: يتراوح بين 155 و165 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: يسجل بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل داخلية أبرزها تكلفة الأعلاف، ومعدلات الطلب في الأسواق، وحالة الطقس التي تؤثر على الإنتاج في المزارع، بالإضافة إلى تكاليف النقل والطاقة، ما يجعل مراقبة السوق ضرورة لضمان استقرار الأسعار وحماية المستهلك من التقلبات المفاجئة.
- تغير أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا.
- حركة الطلب الموسمية على المنتجات.
- تكاليف النقل والطاقة في السوق المحلي.
- الظروف المناخية المؤثرة على الإنتاج.
- الرقابة الحكومية على الأسواق والمزارع.
في ختام تقرير خليجي سفن حول أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025، يتضح أن السوق المصري يشهد استقرارًا ملحوظًا بعد تراجع في الأسعار خلال الأسابيع الماضية، وسط توقعات باستمرار هذا الهدوء حتى نهاية الشهر، ويُنصح المستهلكون بمتابعة التحديثات اليومية للأسعار لضمان الشراء في الوقت الأنسب والاستفادة من حالة الاستقرار السائدة في الأسواق المحلية.
