شهدت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025 انخفاضًا طفيفًا في الأسواق المصرية مقارنة بالأيام الماضية، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، التي أكدت استمرار حالة التراجع التدريجي في أسعار اللحوم البلدي والمستورد نتيجة استقرار أسعار الأعلاف وتراجع معدلات الطلب، وأشار تقرير خليجي سفن إلى أن هذا الانخفاض الطفيف يأتي بعد موجة من الارتفاعات السابقة، ما يمنح المستهلك فرصة لشراء احتياجاته من اللحوم بأسعار أقل نسبيًا مع توقع استمرار هذا التراجع خلال الأيام المقبلة في حال ثبات العوامل الحالية.
أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق
تشهد الأسواق المحلية تباينًا طفيفًا في أسعار اللحوم البلدي بين منطقة وأخرى، لكن الاتجاه العام يميل إلى الانخفاض، ويُرجع الخبراء ذلك إلى زيادة المعروض من المزارع والمجازر المحلية، بالإضافة إلى تراجع الطلب مع استقرار الحالة الإقتصادية نسبيًا خلال الأسبوع الجاري.
قائمة أسعار اللحوم البلدي اليوم:
- سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 359 جنيهًا.
- سعر اللحم الكندوز المتوسط يصل إلى 408 جنيهات.
- سعر اللحوم البتلو يبلغ نحو 419 جنيهًا.
- سعر الكبدة البلدي يتراوح من 350 إلى 400 جنيه.
- سعر اللحم الجملي بين 350 و370 جنيهًا.
- سعر كيلو المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
- سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحوم الضأن يصل إلى 430 جنيهًا.
أسعار اللحوم المفرومة ومنتجاتها اليوم
تتباين أسعار منتجات اللحوم المفرومة تبعًا لنسبة الدهن وطبيعة التحضير، حيث يفضل بعض المستهلكين الأنواع الخالية من الدهون فيما يميل آخرون إلى المفروم الدسم نظرًا لمذاقه المميز، وتشير الأسواق إلى استقرار نسبي في هذه الفئة من المنتجات.
قائمة أسعار اللحوم المفرومة:
- مفروم دسم بسعر 330 جنيهًا.
- طرب محشي بسعر 390 جنيهًا.
- برجر لحم بسعر 300 جنيه.
- كفتة حاتي بسعر 320 جنيهًا.
- كفتة أرز بسعر 280 جنيهًا.
- سجق بلدي بسعر 320 جنيهًا.
- مفروم أحمر بسعر 355 جنيهًا.
- حواوشي جاهز بسعر 300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تواصل منافذ وزارة الزراعة طرح كميات كبيرة من اللحوم بأسعار تنافسية لتخفيف العبء عن المواطنين، مع الحفاظ على الجودة العالية للمنتجات وتطبيق معايير الذبح والتخزين السليم، الأمر الذي ساهم في استقرار السوق المحلية بشكل عام.
قائمة الأسعار داخل منافذ وزارة الزراعة:
- سعر كيلو اللحوم كندوز نحو 350 جنيهًا.
- سعر كيلو السجق 225 جنيهًا.
- سعر اللحم المفروم 230 جنيهًا.
- سعر الكبدة 250 جنيهًا للكيلو.
- سعر اللحوم البلدي الطازجة 280 جنيهًا للكيلو.
- سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية
تقدم منافذ “لحوم وطنية” تشكيلة واسعة من الأصناف بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق التجارية، مع الحفاظ على جودة اللحم الطازج وتعدد خيارات الشراء، مما يجعلها وجهة مفضلة للعديد من المستهلكين الباحثين عن الجودة والسعر المناسب.
قائمة أسعار لحوم وطنية اليوم:
- سعر الكيلو من اللحم البقري 280 جنيهًا.
- سعر اللحم وش فخدة 300 جنيه.
- سعر الموزة 295 جنيهًا.
- سعر عِرق الفلتو 350 جنيهًا.
- سعر البفتيك والاستيك 325 جنيهًا.
- سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
توقعات الخبراء بشأن أسعار اللحوم
يرى بعض التجار أن استمرار تراجع الأسعار مرتبط بعوامل رئيسية مثل توافر الأعلاف وثبات سعر الدولار الجمركي، إضافة إلى دعم الدولة للمنتج المحلي من خلال المبادرات التموينية والمنافذ الحكومية، بينما قد ترتفع الأسعار مجددًا مع دخول موسم الشتاء إذا زاد الطلب على اللحوم الطازجة.
أبرز العوامل المؤثرة:
- حجم الطلب الموسمي في الأسواق.
- استقرار أسعار الأعلاف الحيوانية.
- تكاليف النقل والتوزيع.
- حركة الاستيراد من الخارج.
- درجة الإقبال على اللحوم البلدية مقابل المستوردة.
يؤكد تقرير خليجي سفن أن التراجع الطفيف في أسعار اللحوم اليوم يعكس حالة من التوازن النسبي داخل الأسواق، خاصة مع زيادة المعروض وتراجع الطلب، ما ساهم في تهدئة الأسعار بعد فترة من الارتفاع، ومن المتوقع استمرار هذا الاتجاه إذا استمرت جهود الدولة في دعم المنافذ الحكومية وتثبيت تكاليف الإنتاج، بما يضمن استقرار السوق وراحة المستهلك المصري خلال الفترة القادمة.
