يشير موقع خليجي سفن في متابعته اليومية لحركة الأسواق المصرية إلى تراجع نسبي في أسعار السمك اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 مقارنة بالأيام الماضية، خاصة في الأنواع الشعبية الأكثر استهلاكًا مثل البوري والبلطي والطوبارة، وسط توافر كميات كبيرة من الأسماك المبطرخة في موسمها الحالي وأوضح تجار أن هذا الانخفاض يأتي نتيجة زيادة المعروض من الإنتاج المحلي واستقرار حركة الصيد، إلى جانب اعتدال درجات الحرارة التي ساعدت على وفرة المعروض وتراجع الأسعار تدريجيًا في الأسواق الشعبية والجملة على حد سواء.
أسعار السمك اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الأسماك تراجعًا محدودًا داخل الأسواق المحلية اليوم، مع استقرار الإقبال من قبل المستهلكين، خاصة في المدن الساحلية التي تعتمد على الصيد اليومي في تغطية احتياجاتها من الأسماك الطازجة وتفاوتت الأسعار بين المحافظات تبعًا لجودة الأسماك وتكاليف النقل والتوزيع.
قائمة أسعار السمك اليوم السبت 18 أكتوبر 2025:
- سمك البلطي الممتاز: من 66 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- البلطي المتوسط: من 59 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- قشر بياض: من 180 إلى 290 جنيهًا للكيلو.
- بياض أملس بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
- المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الصغير: 120 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الوسط: 350 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الجامبو: 550 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المجمد: 150 جنيهًا للكيلو.
- السردين المجمد: 120 جنيهًا للكيلو.
- الحدادي: 100 جنيه للكيلو.
- المرجان الوسط: 150 جنيهًا للكيلو.
- الكابوريا: 170 جنيهًا للكيلو.
- البوري: 140 جنيهًا للكيلو.
- اللمبوكة: 100 جنيه للكيلو.
- الشفاط: 130 جنيهًا للكيلو.
- اللوت: 130 جنيهًا للكيلو.
- الجندوفلي: 50 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل الطازج: 110 جنيهات للكيلو.
أسباب انخفاض أسعار السمك في الأسواق
أوضح عدد من تجار الأسماك أن الانخفاض الحالي يعود إلى تحسن حالة الطقس ووفرة كميات الصيد، مما أدى إلى تراجع الأسعار مقارنة بالأسبوع الماضي كما ساهمت زيادة المعروض من الأسماك المبطرخة في توازن الأسعار بالأسواق الشعبية، بالإضافة إلى استقرار أسعار الوقود والنقل التي انعكست إيجابًا على تكلفة التداول.
أبرز أسباب الانخفاض:
- زيادة إنتاج المزارع السمكية.
- تحسن عمليات الصيد البحري.
- انخفاض تكاليف النقل والتخزين.
- استقرار الطلب المحلي.
- توافر المعروض من الأسماك المبطرخة.
توقعات سوق الأسماك خلال الأيام المقبلة
يتوقع الخبراء استمرار استقرار الأسعار خلال الأسبوع الجاري، مع إمكانية حدوث تراجع طفيف في بعض الأصناف الأكثر تداولًا حال استمرار وفرة المعروض، في حين يُرجح بقاء أسعار الجمبري والأنواع الفاخرة عند مستوياتها المرتفعة نسبيًا نتيجة محدودية إنتاجها وارتفاع تكلفة نقلها وتخزينها.
توقعات الخبراء:
- استقرار عام في الأسعار خلال الأسبوع القادم.
- تراجع محدود في الأنواع الشعبية.
- استمرار الطلب المرتفع على البوري والبلطي.
- ثبات أسعار الجمبري والكابوريا.
- مراقبة حكومية مستمرة لحركة الأسواق.
وتعكس تراجعات أسعار السمك اليوم بالسوق المصري مؤشرات إيجابية على استقرار العرض وزيادة الإنتاج المحلي، في ظل جهود الجهات الرقابية لضبط الأسواق وضمان توافر السلع الغذائية بأسعار مناسبة ويتوقع أن تسهم وفرة الأسماك المبطرخة وتحسن الأحوال الجوية في استمرار تراجع الأسعار تدريجيًا، بما يدعم استقرار السوق ويحافظ على توازن الأسعار لصالح المستهلك والمُنتج على حد سواء.
