ينشر موقع خليجي سفن تقريره اليومي المحدث حول أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025، حيث شهدت الأسعار حالة من الاستقرار النسبي بعد موجة من التذبذب التي شهدتها الأيام الماضية، وتختلف الأسعار بين البيض الأبيض والأحمر والبلدي بحسب المنطقة ونوعية الإنتاج، مع ملاحظة فروق طفيفة بين المحافظات ويحرص موقع خليجي سفن دائمًا على متابعة حركة الأسواق وتقديم أحدث البيانات الموثوقة حول أسعار السلع الغذائية الأساسية، لضمان وصول المعلومة الدقيقة للمستهلكين بشكل دوري يعكس واقع السوق المحلي بدقة وموضوعية.
أسعار البيض في السوق المحلي اليوم
تشهد أسعار البيض اليوم توازنًا ملحوظًا في أغلب المحافظات المصرية، حيث تواصل المزارع طرح إنتاجها المنتظم في الأسواق مع استقرار الطلب، ما أدى إلى ثبات الأسعار في معظم الأنواع مقارنة بالأيام السابقة وفيما يلي تفاصيل الأسعار المحدثة في تعاملات اليوم الأربعاء.
- سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح بين 150 و160 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر يتراوح بين 155 و165 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في تغير أسعار البيض
تتغير أسعار البيض في الأسواق المصرية بشكل يومي نتيجة لمجموعة من العوامل الاقتصادية والزراعية، إذ تلعب تكلفة العلف وحالة الطقس ومدى الإقبال من المستهلكين دورًا أساسيًا في تحديد سعر الكرتونة النهائي للمزارع والتجار، كما تسهم حركة النقل وتوزيع الإنتاج في اختلاف الأسعار بين المناطق.
- زيادة أسعار الأعلاف تؤدي إلى ارتفاع التكلفة النهائية.
- انخفاض درجات الحرارة يرفع الطلب على البروتين الحيواني.
- تذبذب معدلات الإنتاج في المزارع يؤثر على حجم المعروض.
- تكاليف النقل والتوزيع تتفاوت بين المحافظات.
- اختلاف جودة البيض وحجم الكرتونة يسبب فروقًا في السعر.
توقعات الخبراء لحركة أسعار البيض القادمة
يتوقع عدد من خبراء سوق الدواجن أن تستمر أسعار البيض في حالة من الاستقرار خلال الأسبوع الجاري، مع احتمال حدوث ارتفاع طفيف في حال زيادة الطلب مع اقتراب فصل الشتاء، بينما تشير بعض التقديرات إلى إمكانية تراجع محدود في الأسعار إذا انخفضت تكاليف الأعلاف، وتبقى حركة السوق خاضعة لمستوى التوزيع بين المزارع والتجار.
- الاستقرار الحالي قد يمتد حتى نهاية الشهر.
- احتمال ارتفاع الأسعار بنسبة طفيفة لا تتجاوز 5%.
- انخفاض الطلب في بعض المحافظات قد يضغط على الأسعار.
- استمرار الإنتاج الكافي يقلل فرص الصعود الكبير.
في المجمل، تعكس أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا يبعث على التفاؤل لدى المستهلكين والمزارعين معًا، إذ تشير التوقعات إلى استمرار التوازن خلال الفترة القادمة، مع متابعة دقيقة من موقع خليجي سفن لكل التحديثات اليومية ورغم بعض العوامل المتغيرة بالسوق، تبقى مؤشرات العرض والطلب مستقرة بشكل عام مما يدعم استقرار الأسعار في المدى القريب.
