تشهد أسواق الأسماك والمأكولات البحرية في مصر اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف بين المناطق الشعبية والمجمعات الاستهلاكية، حيث يتزايد إقبال المواطنين على شراء الأسماك الطازجة كمصدر غني بالبروتين وأقل تكلفة من اللحوم الحمراء ويحرص موقع خليجي سفن على تقديم أحدث تحديث يومي لأسعار الأسماك والمأكولات البحرية بأسواق القاهرة، وفق البيانات المعلنة من التجار، لضمان وصول المعلومة الدقيقة لربات البيوت والمستهلكين الباحثين عن أفضل الأسعار وجودة المنتجات.
أولاً: أسعار الأسماك الشعبية الأكثر تداولًا اليوم في القاهرة
تحافظ أنواع الأسماك الشعبية على استقرارها مع ارتفاع طفيف في بعض الأصناف بسبب تذبذب الكميات الواردة من المزارع والأسواق المحلية، بينما تستمر الأنواع البلطي والبياض في جذب الطلب الأكبر.
الأسعار المسجلة اليوم:
- بلطي درجة أولى: من 76 إلى 80 جنيهًا.
- بلطي درجة ثانية: من 71 إلى 75 جنيهًا.
- بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
- فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا.
- قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا.
- بياض أملس بلدي درجة أولى: من 140 إلى 240 جنيهًا.
- بياض أملس درجة ثانية (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع): من 80 إلى 120 جنيهًا.
هذا الاستقرار النسبي يعكس حالة من التوازن في العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، مع تراجع بسيط في أسعار بعض الأصناف الأقل طلبًا.
ثانيًا: أسعار الأسماك النهرية والبحرية اليوم الإثنين
شهدت الأسماك النهرية والبحرية تفاوتًا في الأسعار نتيجة لاختلاف مصادر الصيد بين المزارع والموانئ، حيث زادت أسعار الأنواع ذات الجودة العالية مثل القراميط والثعابين مقارنة بالأسبوع الماضي.
قائمة الأسعار الحالية:
- قراميط / شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- ثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا.
- مكرونة سويسي: من 90 إلى 190 جنيهًا.
- برانيس إسكندراني: من 90 إلى 190 جنيهًا.
- مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
يرجع هذا التفاوت الكبير في الأسعار إلى اختلاف أحجام الأسماك ومصادرها ما بين الطازجة والمجمدة، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين.
ثالثًا: أسعار الأسماك الفاخرة والمأكولات البحرية اليوم
تُعد المأكولات البحرية من السلع الفاخرة داخل السوق المصري، إلا أن الإقبال عليها مازال مستمرًا خصوصًا في المطاعم والفنادق الكبرى، حيث تحافظ الأصناف المميزة مثل السبيط والجمبري على ارتفاعها الملحوظ.
الأسعار المسجلة حاليًا:
- سمك موسى: من 250 إلى 350 جنيهًا.
- سبيط / كاليماري / سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا.
- سمك قرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
- جمبري عادي: من 500 إلى 620 جنيهًا.
- جمبري صغير: من 200 إلى 400 جنيهًا.
هذه الفئة من الأسماك تشهد تفاوتًا كبيرًا في الأسعار نظرًا لاختلاف أحجامها وأنواعها، كما أن الطلب المرتفع في فصل الخريف يزيد من أسعارها في بعض الأسواق.
رابعًا: نصائح ربات البيوت لاختيار أفضل أنواع الأسماك
يُفضل دائمًا التأكد من مصدر الشراء ونظافة مكان العرض عند شراء الأسماك، خاصة مع تقلبات درجات الحرارة التي تؤثر على جودة المنتج وسلامته الصحية.
أبرز النصائح عند الشراء:
- اختيار الأسماك ذات العيون اللامعة والخياشيم الحمراء.
- التأكد من أن رائحة السمك طبيعية وغير نفاذة.
- حفظ الأسماك في الثلاجة فور الشراء لتفادي التلف.
- شراء المأكولات البحرية من منافذ موثوقة لضمان الجودة.
- مقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة للحصول على أفضل صفقة.
ختامًا، يمكن القول إن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا رغم التغيرات الطفيفة في بعض الأصناف، مما يمنح المستهلكين فرصة جيدة لشراء احتياجاتهم اليومية بأسعار مقبولة، ومع استمرار حركة الصيد المحلي وتحسن الطقس، من المتوقع أن تستقر الأسعار خلال الأيام المقبلة مع زيادة المعروض في الأسواق المصرية.
