اسعار السوق اليوم تحديث اسعار الفواكة والخضروات في مصر بالكيلو للمستهلك بسوق العبور

تشهد أسواق الخضروات والفاكهة في مصر حالة متباينة من التغييرات السعرية مع بداية تعاملات الجمعة 3 أكتوبر 2025، حيث سجلت بعض الأصناف انخفاضًا ملحوظًا بينما بقيت أخرى مستقرة عند مستوياتها السابقة ويعود هذا التباين بشكل أساسي إلى العوامل المناخية وارتفاع درجات الحرارة التي انعكست على حجم المعروض وجودة المحاصيل في الوقت نفسه، يظل الطلب من المستهلكين عنصرًا مؤثرًا في توجيه حركة السوق موقع “خليجي سفن” يرصد في السطور التالية أحدث أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، مع تحليل لأسباب التغيرات وكيفية تأثر السوق بالظروف الطبيعية والاقتصادية المتغيرة.

أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم

شهدت أسعار الخضروات تراجعًا في عدة أصناف أساسية، في حين استقرت بعض الأنواع الأخرى دون تغيير ويؤكد متعاملو السوق أن انخفاض الأسعار مرتبط بزيادة حجم المعروض من بعض المحاصيل، بينما أدت قلة الإنتاج في أصناف أخرى إلى الحفاظ على مستوياتها السابقة هذا التغير يعكس ديناميكية السوق واعتماده الكبير على الظروف المناخيه ومعدلات الطلب.

• الطماطم: 11 جنيهًا للكيلو (انخفاض 2 جنيه).

• البطاطس: 12 جنيهًا للكيلو (تراجع مماثل).

• الليمون البلدي: 25 جنيهًا للكيلو (انخفاض 7 جنيهات).

• البامية: 47 جنيهًا للكيلو (انخفاض 5 جنيهات).

• الملوخية: 15 جنيهًا للكيلو (انخفاض 2 جنيه).

• الكوسة: 29 جنيهًا للكيلو (مستقرة).

• الخيار الصوب: 22 جنيهًا للكيلو (ثابت).

• الباذنجان الرومي: 11 جنيهًا للكيلو (انخفاض 1 جنيه).

• البصل: 15 جنيهًا للكيلو (مستقر).

أسعار الفاكهة وتغيرات السوق اليومية

جاءت أسعار الفاكهة أكثر استقرارًا مقارنة بالخضروات، حيث حافظت معظم الأصناف على مستوياتها السابقة مع تسجيل تراجع محدود في بعض الأنواع ويرى التجار أن الإقبال القوي على الفواكه الصيفية يحافظ على ثبات أسعارها، خصوصًا المانجو والكنتالوب، فيما تراجعت أصناف أخرى بشكل طفيف دون أن يؤثر ذلك على حركة الطلب العام.

• الموز البلدي: 37 جنيهًا للكيلو (مستقر).

• التفاح المحلي: 56 جنيهًا للكيلو (ثابت).

• الخوخ: 55 جنيهًا للكيلو (ثابت).

• البرقوق: 60 جنيهًا للكيلو (انخفاض 1 جنيه).

• المانجو البلدي: 47 جنيهًا للكيلو (مستقرة).

• الكنتالوب: 24 جنيهًا للكيلو (ثابت).

• التين: 37 جنيهًا للكيلو (مستقر).

العوامل المناخية وتأثيرها على الأسعار

ترتبط أسعار الخضروات والفاكهة ارتباطًا وثيقًا بالظروف المناخية، حيث يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى تراجع وفرة بعض المحاصيل مثل الملوخية والباميه، بينما تحافظ الفواكه الصيفية على استقرارها بسبب زيادة الطلب عليها كما أن تكاليف النقل وتوزيع السلع بين المحافظات تؤدي إلى اختلافات طفيفة في الأسعار بين الأسواق المختلفة وهذه التغييرات توضح أن السوق حساس بشكل مستمر لأي عوامل طبيعية أو اقتصادية.

• ارتفاع الحرارة يقلل وفرة بعض المحاصيل.

• ثبات أسعار الفواكه الصيفية بسبب الإقبال.

• النقل وتكاليفه يسبب فروق بين الأسواق.

• الطلب اليومي عنصر رئيسي في تحديد السعر.

نصائح للمستهلكين لمتابعة أسعار السوق

يشير خبراء الأسواق إلى أن متابعة التغيرات اليومية أمر ضروري لفهم اتجاهات الأسعار إذ أن أسواق الخضروات والفاكهة تعد من أكثر الأسواق حساسية للعوامل المناخية وحجم الإقبال لذلك يُنصح المستهلكون بشراء الكميات المناسبة وتجنب التخزين الزائد، إلى جانب مقارنة الأسعار بين أكثر من سوق للاستفادة من الفروق البسيطة التي قد توفر جزءًا من النفقات.

• متابعة الأسعار بشكل يومي.

• مقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة.

• شراء كميات تناسب الاحتياجات فقط.

• تجنب التخزين بكميات كبيرة.

• استغلال الفترات التي تنخفض فيها الأسعار.

وتعكس أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في مصر صورة واضحة عن ديناميكية السوق وحساسيته للعوامل المناخية والطلب الاستهلاكي ورغم التباين بين الانخفاض في بعض الأصناف والاستقرار في أخرى، يبقى التوجه العام مرهونًا بالمعروض وجودة المحاصيل لذلك من الضروري متابعة تحركات السوق باستمرار لفهم الاتجاهات السعرية وهذا التباين يمنح المستهلك فرصًا متعددة للاختيار، لكنه يتطلب وعيًا بشراء الكميات المناسبة وتجنب التأثر بتقلبات الأسعار المفاجئة.