شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء حالة من الاستقرار مع بداية تعاملات بورصة السلع في المزارع المصرية، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 142 جنيهًا في المزرعة، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 145 جنيهًا ويحرص موقع خليجي سفن على متابعة حركة السوق يوميًا لتقديم أحدث تفاصيل الأسعار للمستهلكين والمزارعين والتجار، خاصة أن البيض من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها ملايين الأسر بشكل يومي.
العوامل المؤثرة على أسعار البيض اليوم
تتأثر أسعار البيض بمجموعة من العوامل الاقتصادية والإنتاجية التي تحدد حركة السوق اليومية، حيث تدخل في تكوين السعر النهائي مجموعة عناصر متشابكة ومن أبرز هذه العوامل:
-
أسعار الأعلاف وتكاليف التغذية.
-
تكلفة الطاقة والكهرباء داخل المزارع.
-
الرعاية البيطرية والتطعيمات.
-
تغيرات الطقس والمواسم والأعياد.
-
تكاليف النقل والتوزيع.
أسعار كرتونة البيض اليوم في المزرعة
استقر سعر كرتونة البيض اليوم في المزارع المصرية وفقًا للبيانات الرسمية المعلنة من بورصة السلع، وهو ما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب خلال تعاملات الأربعاء وجاءت الأسعار كالتالي:
-
سعر كرتونة البيض الأبيض: 142 جنيهًا.
-
سعر كرتونة البيض الأحمر: 145 جنيهًا.
أهمية متابعة أسعار البيض يوميًا
يمثل سعر البيض في المزرعة نقطة البداية لتحديد مستويات البيع في الأسواق والمحلات، حيث يتابع المزارعون والمستهلكون حركة الأسعار بشكل يومي عبر الإنترنت وخاصة محرك البحث “جوجل” وتلعب متابعة الأسعار دورًا مهمًا في تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك وضمان استدامة قطاع الدواجن.
خطط الدولة للنهوض بقطاع إنتاج البيض
تواصل الدولة المصرية تنفيذ خطة استراتيجية متكاملة لدعم قطاع الدواجن وزيادة إنتاج البيض عبر مشروعات تكاملية بالمناطق الصحراوية وتشمل هذه المشروعات مراحل التفريخ والإنتاج، بالإضافة إلى استخدام الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح والغاز الطبيعي، مع تخصيص 19 ألف فدان في أربع محافظات للاستثمار الداجني بهدف تلبية الطلب المحلي وزيادة فرص التصدير.
تؤكد متابعة أسعار البيض اليوم أن السوق يشهد حالة من الاستقرار، وهو ما يبعث برسالة طمأنة للمستهلكين والمزارعين على حد سواء ويواصل موقع خليجي سفن تقديم تقارير يومية عن أسعار البيض والدواجن والأعلاف لتوفير صورة واضحة تساعد على اتخاذ القرارات المناسبة سواء في الشراء أو الإنتاج.
