البطيخ ينعش صيف المملكة ويغزو الأسواق بإنتاج يفوق 610 آلاف طن هذا العام

تشهد الأسواق المصرية حالياً إقبالاً كبيراً على فاكهة النهار البطيخ، ويأتي ذلك مع بداية موسم الصيف في يوليو, الإنتاج هذا العام سجل رقماً قياسياً يتجاوز 610 آلاف طن، مما يجعل البطيخ النجم الأوحد في فصل الحر, الشوارع تكتظ بعربات بيع البطيخ وابتسامات الفلاحين الذين يفتخرون بمنتجاتهم.

أنواع بطيخ في قلب الصحراء

تتنوع أصناف البطيخ في الأسواق المحلية، حيث يأتي في مقدمتها الشارلستون جراي، الكلوندايك آر سفن، والكرمسون المدور, الفاكهة ليست حلوة الطعم فقط، بل غنية بقيمتها الغذائية التي تلعب دوراً رئيسياً في الصناعات المتنوعة، مثل العصائر والحلويات, هذا التنوع يعزز الأمن الغذائي ويقلل من الاعتماد على الفواكه المستوردة، وهو ما يتماشى مع توجيهات رؤية 2030.

دعم زراعي مستمر

يعمل وزير البيئة والمياه والزراعة على تقديم كل أشكال الدعم للمزارع المصري، عبر تقديم التوجيه الفني وتسهيلات تمويلية تهدف إلى رفع كفاءة الإنتاج, التقنيات الزراعية الحديثة تساعد في تحسين جودة المحاصيل، مما يعكس التزام الوزارة في دعم الفلاحين وتعزيز سلاسل الإمداد.

تواجد البطيخ في حياتنا اليومية ليس مجرد فاكهة، بل هو رمز من رموز الصيف؛ يتناول الجميع شريحة أو شريحتين بعد يوم حار, هذا الجهد المشترك بين الحكومة والمزارعين يضمن أن يتذوق المواطن المصري أفضل أنواع البطيخ بأفضل الأسعار.