سلامة الغذاء تعزز الأمن الغذائي والصحة العامة بحسب طارق الهوبى

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن سلامة الغذاء تعتبر ركيزة أساسية للأمن الغذائي والصحة العامة، مشيرًا إلى ضرورة العمل الجماعي والتنسيق الفعّال بين الجهات المعنية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين, جاءت هذه التصريحات خلال فعاليات النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء.

شعار المنتدى يشدد على أهمية العلم

وفي معرض حديثه، أضاف الهوبي أن شعار احتفال هذا العام، وهو "سلامة الغذاء: العلم وأســس اتخاذ القرار"، يبرز أهمية الاعتماد على الأدلة العلمية عند وضع السياسات الغذائية, من المهم اتخاذ قرارات صحية تتعلق بالأمن الغذائي، مما يتطلب تطبيق أسس علمية قوية.

تطوير المنظومة الرقابية

كما أشار الهوبي إلى أن الهيئة القومية مختصة بتطوير منظومة رقابية متكاملة، بالتعاون مع الوزارات والجهات ذات الصلة، تستند على العلم وتطبق منهجية تقييم وإدارة المخاطر, سيتم تفعيل آليات الرقابة الحديثة لضمان سلامة الغذاء.

وأكد أن الاحتفال بهذه المناسبة يمثل دعوة جادة للحركة ولتوحيد الجهود، وبناء شراكات فعالة لمواجهة التحديات، نحو مستقبل خالٍ من الأمراض المنقولة عبر الغذاء, فالسلامة الغذائية ليست وسيلة لحماية الصحة فقط، بل هي حجر الزاوية لبناء مستقبل أكثر أمانًا واستدامة للأجيال القادمة.

برامج توعوية مستمرة

أضاف الهوبي أن الهيئة تواصل برامجها التوعوية والمجتمعية، من خلال حملات التثقيف لنشر الوعي بأهمية تداول الغذاء بشكل سليم, وتعبر الهيئة عن تقديرها للتعاون المثمر مع وزارات الصحة والزراعة والتموين، بما يعزز التكامل بين الأدوار الرقابية والتنظيمية.

كما شدد على ضرورة أن يكون العلم هو الأساس في اتخاذ القرارات السليمة لضمان حصول المواطنين على غذاء آمن ونظام صحي مستدام، خاصة في زمن تحولات سريعة في مجالات العولمة والابتكار.